國家出臺很多惠農政策，其中就有關于養牛的補貼，很多人養牛其實不是真的，都是沖著補貼進來的，但是國家的政策補貼也不是隨便給的，需要嚴格的審核和落實，但凡有套取國家養牛補貼想法的人，只要相關措施和牛場規格不夠，國家的養牛補貼也不會給。

再有就是進口牛肉的削減，也促使國內牛肉價格一直居高不下，前兩年炒的沸沸揚揚的美國牛肉進口事件，雖然當時極度的打壓國內的牛肉價格和活牛的價格，當時最后美國牛肉進口落實之后，漲勢也非常迅猛，兩個月的時間就恢復。

還有就是東南亞走私牛肉的封禁，也是間接導致國內牛肉價格上升的因素，從2017年下半年，我國邊防嚴控走私牛肉，以往大量的走私就像正常進口一樣，每天不停的輸入到我國。

自從封禁走私牛肉之后，我國牛肉市場又少100萬噸左右的牛肉供應。

以上這些因素直接導致國內的牛肉價格居高不下，尤其2019年年底，肉牛價格創出歷史新高，養牛戶大量出欄，致使今年年初補欄數量巨大，造成市場犢牛的價格飆升。

隨著我國牛肉缺口越來越大，育肥牛的成本也隨著越來越高，利潤依然還是沒有太大變化，有一些養殖戶失去養牛的信心，大型育肥牛場也應運而生，集中集約化養殖模式才是未來的發展方向，而且牛的質量和出產的牛肉質量都有根可查，國家對這樣的養牛場扶持力度會進一步加大，以保障我國牛肉市場的供應。